Sei un'attività che ha bisogno di alzare il livello dei suoi lievitati?
Ti aiutiamo noi mettendo al tuo servizio i nostri lievitati!
Se cerchi qualcosa di più sartoriale, cucito su misura per il tuo locale, sei nella pagina giusta, ti forniremo una consulenza gratuita dove studieremo assieme il prodotto che meglio risponde alle tue esigenze.
FATTORE BAKERY ti presenta una selezione dei suoi prodotti:
Pizza tonda al piatto classica
Pizza in teglia alla romana
Pizza alla pala
Focaccia soffice
Pane
Panettone
Colomba
Ci hanno già scelto per la loro ristorazione:
Siamo in continuo aggiornamento seguendo corsi di alto livello.
Offrire visione moderna perché giovani.
I nostri panificati vengono scelti da numerose realtà lavorative.
Siamo conosciuti e supportati da realtà importanti.
Riccardo ha intrapreso il suo percorso nel mondo dell'arte bianca, o panificazione, con una profonda passione per la cucina e la panificazione.
ha iniziato la sua carriera giovanissimo, lavorando in una pizzeria vicino a casa. Ha sperimentato diverse tipologie di impasto e farina, fino a diventare un esperto nel settore. Ha lavorato come responsabile in vari locali e ha avviato attività per altri ristoratori. Si è specializzato nella panificazione tramite corsi presso l'Università della Pizza e frequentando un corso di specializzazione sul lievito madre e la pizza gourmet con Simone Padoan, che gli ha permesso di confrontarsi con grandi maestri dell'arte bianca come Renato Bosco.
Ha intrapreso un percorso appassionato e dedicato nel mondo della panificazione, imparando da esperti e specializzandosi in varie aree dell'arte bianca.